gretheslilleverden

Morsdag = kake :)

I dag valgte jeg å bake "Pavlova"

Allerede på torsdag bakte jeg bunnen - i stor langpanne. jeg laget kake av halve bunnen i går, og tok med på besøk til mamman min. I dag bakte jeg resten i anledning morsdagen!

Her er oppskriften, hvis det er flere som vil la seg friste :)

MARENGSBUNN (stor langpanne)

8  romstempererte egg                                                                                                                                                                              2 ts hvitvinseddik                                                                                                                                                                                        4 dl sukker                                                                                                                                                                                                   1 ts maismel                                                                                                                                                                                               2 ts vaniljesukker

Stivpisk eggehvittene, ha i hvitvinseddik mens du pisker. Tilsett sukker, maismel og vaniljesukker litt etter litt mens du fortsatt visper. Når massen er blank og smidig har du den på bakepapir.

Forvarm ovenen til 250 grader, senk temperaturen til 100 grader når du setter inn kaka på nederste rille. Stekes i ca 1 time og 10 minutter. Når kaka er ferdig stekt, slår du av varmen på ovenen og åpner ovnsdøra. La kaka stå i ovnen til den er kald!

FYLL

5 dl kremfløte                                                                                                                                                                                              5 dl  vaniljekrem

Kremfløten piskes og blandes med vaniljekremen.  Pynt kaka med det du ønsker av frukt og bær :)